Category Archives: Cuisine

Recette Gateau zébré ou zebra cake

Pour accompagner votre boisson chaud (thé ou café au lait), on vous propose de préparer le gâteau zébré qui ne manque ni de gout ni de finition. Suivez le reste de cet article pour réussir sa préparation. Ingrédients : 6 œufs, 340 g de sucre, 120 ml de crème liquide entière, 330 g de farine, […]

Recette de Basboussa aux noisettes et oranges

La préparation de la basboussa aux noisettes et oranges exige autant de patience et de minutie pour avoir un résultat satisfaisant. Ingrédients 100 gr de noisettes décortiquées, 50 gr de Semoule fine, 120 gr de sucre en poudre, 1 cuillère de levure chimique, 2 à 3 oranges, 4 œufs moyens, 200 ml d’huile de table, […]

Comment faire du lait d’amande à la maison ?

De plus en plus de personnes reconnaissent leur allergie aux produits laitiers contenant de lactose mais il est impossible de s’en passer puisqu’ils veulent l’utiliser afin de l’ajouter aux céréales ou à d’autres recettes. Pour pallier à ce problème, il n’y a pas mieux que d’adopter le lait d’amende. Ce dernier représente une mine de […]

Recette de crème végétalienne sans lait

Si vous cherchez à préparer une crème glacée sans lait puisque vous sentez une certaine allergie envers les produits laitiers et la forte densité de sucrerie, on vous recommande de noter la recette de la crème glacée végétalienne. Votre crème glacée sera à base de la banane et de la vanille sans oublier le nappage […]

Préparer du beurre bio à la maison

De plus en plus, les ménagers ont tendance à chercher les recettes bio pour préparer les aliments achetés couramment dans les grandes surfaces, nous donnons l’exemple de beurre qui contient majoritairement le lait pasteurisé (cet aliment est assez néfaste sur la santé des consommateurs). On va vous présenter une recette simple afin de préparer la […]

Comment faire de la pâtisserie sans sucre ?

Vous admirez préparer vos gâteaux et vos tartes mais vous n’avez pas encore des idées sur la pâtisserie sans sucre! Pas de panique, on vous présente quelques conseils à adopter pour pratiquer votre loisir favorite tout en gardant la bonne santé. Au naturel: A part la betterave et la canne à sucre, on trouve également […]

Livre de cuisine en ligne sur cuisinepdf.com

Désormais, vous aurez l’occasion d’épater vos amis et vos familles avec de nouvelles recettes concoctées par vos soins grâce aux livres de cuisine disponible sur notre site Cuisinepdf.com. La version PDF est d’autant plus gratuite sur le site ce qui est rare, d’ailleurs sur internet. Vous n’avez plus besoin d’être un spécialiste, ou un chef étoilé […]

Savoir le miel pur et original de celui faux

Partout, les gents ont envie d’acheter le vrai et pur miel alors qu’on trouve sur le marché de miel de mauvaise qualité et loin d’être adéquat à utiliser pour se nourrir. Ainsi, il est essentiel de savoir comment faire la distinction entre les deux catégories de miel.

Comment se débarrasser des mauvaises odeurs dans sa maison

Après avoir cuit des bons plats pour vos invités, vous allez probablement sentir des mauvaises odeurs dans votre maison alors pas de panique parce que le chef de cuisine arabe « Chef Oussama Sayed » vous présente des astuces simples, naturelles et même économes dans la vidéo en haut.

Comment éplucher facilement les tomates: Technique de Manal Al Alem

Pour des plats qui exigent les tomates comme ingrédient (sauf les salades), vous aurez besoin d’éplucher les tomates mais vous ignorez la manière la plus simple et économe pour réussir cela. Manal Al Alem vous propose de faire cela d’une manière simple en utilisant de l’eau chaude alors suivez sa technique dans la vidéo suivante:

Gratin de pommes de terre et de poulet avec Houria de Fatafeat

Un simple et délicieux gratin est présenté par la chef de cuisine algérienne Houria de la chaine Fatafeat. Il s’agit de gratin de pommes de terre et de morceaux de poulet à préparer chez soi en suivant les étapes citées dans la vidéo suivante:

Recette de cigares de la viande hachée (Kefta) à la marocaine

Avec la viande d’aid al adha que vous avez pu avoir, il est possible de préparer des cigares délicieux de la viande hachée selon la méthode marocaine. Ci-dessous, les ingrédients et le mode de préparation pour 8 personnes: Les ingrédients: 16 feuilles de pastilla, 400 g de viande d’agneau hachée, 1 blanc d’oeuf, 2 oignons […]

Salade Zaalouk à la marocaine « Purée d’aubergines » en vidéo Youtube

Zaalouk constitue l’une des salades marocaines assez traditionnelles qu’on présente avec les plats préparés à base de viande. Cette recette est basée sur des aubergines, des tomates et quelques épices alors cela ne nécessite pas d’ingrédients et vous pouvez suivre la méthode citée ci-dessous: