Category Archives: Cuisine

Comment faire de la pâtisserie sans sucre ?

Vous admirez préparer vos gâteaux et vos tartes mais vous n’avez pas encore des idées sur la pâtisserie sans sucre! Pas de panique, on vous présente quelques conseils à adopter pour pratiquer votre loisir favorite tout en gardant la bonne santé. Au naturel: A part la betterave et la canne à sucre, on trouve également […]

Livre de cuisine en ligne sur cuisinepdf.com

Désormais, vous aurez l’occasion d’épater vos amis et vos familles avec de nouvelles recettes concoctées par vos soins grâce aux livres de cuisine disponible sur notre site Cuisinepdf.com. La version PDF est d’autant plus gratuite sur le site ce qui est rare, d’ailleurs sur internet. Vous n’avez plus besoin d’être un spécialiste, ou un chef étoilé […]

Savoir le miel pur et original de celui faux

Partout, les gents ont envie d’acheter le vrai et pur miel alors qu’on trouve sur le marché de miel de mauvaise qualité et loin d’être adéquat à utiliser pour se nourrir. Ainsi, il est essentiel de savoir comment faire la distinction entre les deux catégories de miel.

Comment se débarrasser des mauvaises odeurs dans sa maison

Après avoir cuit des bons plats pour vos invités, vous allez probablement sentir des mauvaises odeurs dans votre maison alors pas de panique parce que le chef de cuisine arabe « Chef Oussama Sayed » vous présente des astuces simples, naturelles et même économes dans la vidéo suivante:

Comment faire murir un avocat rapidement: Technique en Youtube

Si vous avez acheté une grande quantité d’avocats pas assez murs alors pas de panique parce qu’on a trouvé la bonne solution et technique pour les faire mûrir plus vite. Suivez l’astuce dans la vidéo ci-dessous:

Comment éplucher facilement les tomates: Technique de Manal Al Alem

Pour des plats qui exigent les tomates comme ingrédient (sauf les salades), vous aurez besoin d’éplucher les tomates mais vous ignorez la manière la plus simple et économe pour réussir cela. Manal Al Alem vous propose de faire cela d’une manière simple en utilisant de l’eau chaude alors suivez sa technique dans la vidéo suivante:

Comment éplucher facilement les oeufs durs: Astuce sur Youtube

En faisant une recherche sur la toile d’araignée sur la technique la plus facile et rapide pour éplucher les oeufs durs, j’ai trouvé celle-ci mais si vous avez autres astuces alors vous pouvez les partager avec nous via les commentaires.

Gratin de pommes de terre et de poulet avec Houria de Fatafeat

Un simple et délicieux gratin est présenté par la chef de cuisine algérienne Houria de la chaine Fatafeat. Il s’agit de gratin de pommes de terre et de morceaux de poulet à préparer chez soi en suivant les étapes citées dans la vidéo suivante:

Recette de cigares de la viande hachée (Kefta) à la marocaine

Avec la viande d’aid al adha que vous avez pu avoir, il est possible de préparer des cigares délicieux de la viande hachée selon la méthode marocaine. Ci-dessous, les ingrédients et le mode de préparation pour 8 personnes: Les ingrédients: 16 feuilles de pastilla, 400 g de viande d’agneau hachée, 1 blanc d’oeuf, 2 oignons […]

Salade Zaalouk à la marocaine « Purée d’aubergines » en vidéo Youtube

Zaalouk constitue l’une des salades marocaines assez traditionnelles qu’on présente avec les plats préparés à base de viande. Cette recette est basée sur des aubergines, des tomates et quelques épices alors cela ne nécessite pas d’ingrédients et vous pouvez suivre la méthode citée ci-dessous:

Jus de citron avec la menthe par Houria de FataFeat sur Youtube

Pour accompagner vos plats de viande que vous êtes en train de préparer ces derniers temps, je vous propose de préparer un jus facile à faire avec les feuilles de menthe et le citron. La durée de préparation ne va pas vous prendre beaucoup de temps si vous suivez la méthode de Houria de Fatafeat […]

Comment réaliser des copeaux de chocolat noir: Vidéo Youtube

Après avoir vu la manière de faire feuilles fines de chocolat, on va poursuivre nos conseils de cuisine en vous montrant une technique simple afin d’avoir des copeaux de chocolat pour l’utiliser comme décoration d’une mousse au chocolat ou un gâteau.

Comment foncer un cercle à la tarte en vidéo Youtube

Faire placer la pate d’une tarte dans un cercle sans l’abimer est toute une technique qu’il faut apprendre pour avoir un excellent résultat qui ne manque de décoration. Pour cela, on va vous montrer la manière la plus simple pour foncer un cercle à votre tarte dans la vidéo Youtube suivante:

Comment faire des feuilles fines de chocolat noir en Youtube

Pour décorer vos cakes ou vos tartes, il est possible de se servir des quelques feuilles fines de chocolat noir et au lieu de les acheter, vous pouvez les préparer chez soi avec la méthode précise dans la vidéo youtube ci-dessous:

Comment sécher les tomates au four: Vidéo Youtube

Sur le marché, on se retrouve parfois devant une offre importante de tomate avec un prix très bas sans que cela touche sa qualité alors il faut saisir l’occasion en pensant à les sécher au four. La manière est assez simple à suivre dans ce qui suit alors c’est à vous de jouer: